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Le Mardi Gras est fêté 47 jours avant Pâques.
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C'est une journée festive qui précède le Mercredi des Cendres, et marque l'entrée du Carême.
Afin de préparer cette période "maigre " , Mardi Gras donne lieu à des festivités comme le Carnaval !!
Il est aussi d'usage d'utiliser les derniers produits festifs de la cuisine, pour ne pas gaspiller !
En Provence nous nous régalons d'Oreillettes, plus au nord, à Lyon ce sont les bugnes, et souvent en France les Pets de Nonne, et différents beignets sont à l'honneur !!
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Les recettes sélectionnées pour vous par L'APEL St JO:
Mes chouchous, sur Provencetv ● Les Oreillettes de Miette !
● Les vrais Bugnes lyonnaises !
● Les Pets de nonne de Christophe Michalak
● Les Bonbons bananes Antillais
● Les Beignets aux pommes de Marc Dorléans
● Les Beignets chocolat ou confiture de Christophe Felder
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Pour les plus petits, on crée des masques de carnaval !
● Avec des assiettes en carton , Merci Madame Citron !
● Des masques à imprimer, grâce au super site tête à modeler !
● Des masques originaux, proposé par Marie-Claire !
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